Exzellente Prosecco-Qualität bietet der herrliche Prosecco Motivo Asolo Superiore Brut von Borgo Molino. Er fasziniert mit seinem feinduftigen Duft nach grünen Äpfeln. Am Gaumen zart aromatische Frucht, herrlich elegant, frisch, schwungvoll und mit sehr feiner Perlage.
Borgo Molino Motivo Asolo Prosecco Sup. DOCG
10,95 €
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| Gewicht | 1,3 kg |
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| Hersteller |
Borgo Molino Vigne & Vini Srl Via Negrisia 18 31024 Ormelle TV Italien |
| Verpackungseinheit im Karton | |
| Inhaltsstoffe & Allergene | |
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Geschmack
Umhüllender und abwechslungsreicher Geschmack. Ausgesprochen saftig trifft er auf die Zunge und erfrischt mit einer zarten und ausgewogenen Säure. Langes und intensives Finish mit fruchtige Noten und zarter Frische.
Kombinationen
Ein fantastischer Aperitif. Sehr gut zu zu Fischvorspeisen, wie auch zu rohen und gekochten Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Ein feiner Begleiter von Suppen, leichten Gemüsegerichten oder Zubereitungen aus hellem Fleisch.
Bukett
In der Nase blitzsauber, elegante und anhaltende Frucht von Äpfeln und Pfirsichblüten.
Über das Weingut
Inmitten der Hügel der Marca Trevigiana liegt das 1922 gegründete Weingut Borgo Molino. Alle Prosecci und Weine des Weinguts stammen ausschließlich von Trauben aus den eigenen oder aus gepachteten Weinbergen. Die Weinbereitung erfolgt nach der in Italien entwickelten „Metodo Ganimede“. In speziellen Gärbehältern durchlaufen die Trauben Fermentation und Mazeration in einem geschlossenen Kreislauf, bei dem das während der Gärung aufsteigende CO2 die Traubenschalen in ständigem Kontakt mit dem Most hält. Dieses besonders schonende Verfahren wird mittlerweile von vielen Kellereien auf der ganzen Welt genutzt, weil es die natürliche Aromatik und Sortentypizität der einzelnen Rebsorten besonders hervorhebt.
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