Costaripa Rosato Valtenesi RosaMara DOC

Name: Costaripa Rosato Valtenesi RosaMara DOC - Casale Wine Shop
SKU: COS003
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Artikelnummer: COS003

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Die Technologie spiegelt sich in der Vinifikation „a lacrima“ (Träne) wider, besser gesagt, der Verwendung der reinen Blume der ersten Fermentation, denn nur dies ermöglicht einen Most der bedacht ist auf das Herz der Beere. Fünfzig Prozent der Mostes vergärt und reift in kleinen Eichenfässern mit 228 l für sechs Monate.

Gewicht	1,3 kg
Hersteller	Costaripa, Via della Costa n. 1/A, 25080 Moniga del Garda (Brescia)
Verpackungseinheit im Karton	1, 6
Inhaltsstoffe & Allergene	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt	Alk, 12,50 % vol.
Region	Lombardei
Inhaltsmenge	0,75 Liter, 1,5 Liter
Einheit	Fl.
Rebsorte	50% Groppello, 30% Marzemino, 10% Sangiovese, 10% Barbera
Trinktemperatur	10 bis 12 °
Lagerpotential	bis 2027
Jahrgang	2023
Preis / Liter	22.60 €, 24.63 €
Weintyp	Rosewein
Marke	Costaripa
Farbe	Sehr leicht wie eine gerade erblühte Rose, fast perlmuttartig, charakteristisch für eine bedingungslose Wertschätzung der Mostblüte während des langsamen Abtropfens.

Geschmack

Saftig, trocken ohne Restzucker. Entspricht perfekt den Erwartungen. Kraftvolle Struktur und Vertikalität mit einer seidigen und harmonischen Textur. Umfassend, komplex von ausgezeichneter Persistenz und Schmackhaftigkeit. Langer Abgang mit einem sehr leichten Nachgeschmack von Mandeln aus der Konditorei.

Kombinationen

Ideal als Aperitif, preist er rohen Weißfisch, Makrele, Zahnbrasse, gegrillte Jakobsmuscheln, Pfeffer-Muscheln und alle Arten an mediterranen Salaten.

Bukett

Angenehm einladend und anregend. Leicht würzig und dezent in frischster Eleganz. Fruchtige Noten von Pfirsich aus dem Weinberg, kleinen roten Früchten und schwarzem Pfeffer. Leicht nach Veilchen, Orangenblüte, Grapefruit und Granatapfel.

Über das Weingut

Costaripa befindet sich im Herzen des Valtenesi in Moniga del Garda. Die Architektur, die zu sehen ist, gestaltet die Merkmale der Umgebung neu und verschmilzt durch die Verwendung natürlicher Materialien vollständig mit der Morphologie und den Farben des Ortes in Harmonie mit dem Territorium. Die Weinkellerei hat immer den Wert der Erforschung neuer Technologien im Dienste der Tradition und der Achtung einer ausschließlich auf Qualität ausgerichteten Philosophie vertreten. Das Weingut öffnet in seiner engen Beziehung zum Menschen seine Türen für Führungen und Verkostungen, um die Geschichte und Typizität seiner Weine intensiv zu genießen.